Fırında Bütün Tavuk

fırında tavuk tarifi



MALZEMELER:


1 tüm tavuk

3 adet patates

3 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı yoğurt

kekik, zeytinyağı, bir tutam tuz

HAZIRLANIŞI:


Düdüklü tencereye tavuğu koyup üzerini geçecek kadar su koyuyoruz

Kaynadıktan sonra üzerine tuz atıp düdüklüyü kapatıyoruz

3 adet patatesi soyup dilimleyip (ne kadar ince olursa fırında o kadar kolay pişiyor)


Patatesleri zeytinyağı, tuz ve kekikle ovup, alümünyum serili tepsiye seriyoruz


180 derece fırında pişmeye bırakıyoruz


Patatesler pişerken tavuk haşlanmış oluyor onu alıyoruz


Salça, yoğurt ve yarım çay bardağı su, pul biberle karıştırıyoruz


Haşlanmış tavuğun üzerine salçalı karışımı fırça ile sürüyoruz

Fırındaki patatesleri alarak ortasını açıp tavuğu koyuyoruz

Haşlanmış tavuğun suyundan 1 kepçe patateslerin üzerine gezdirerek tekrar fırına sürüyoruz

10 dakika sonra fırından alarak sıcak servis yapıyoruz

Afiyet olsun