Tavuk Sote Tarifi

tavuk nasıl pişirilir - tavuk sote nasıl yapılırGerekli malzemeler:


1 kilogram tavuk göğsü

3 tane domates

4 tane sivri biber

1 tane kuru soğan

1 yemek kasığı salça

3 diş sarımsak

1 tatlı kasığı köri

Yarım çay bardağı zeytin yağ

Yeteri kadar tuz ve karabiber




Yapılışı:


Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın

Kuru soğanı küp küp doğrayın, biberleri ince ince doğrayın, domateslerin kabuklarını soyun ve kare kare doğrayın

Sarımsakları ortadan ikiye kesin

Tencereye bir miktar sıvı yağ koyun ve önce kuru soğanları sonra biberleri atarak 2 dakika kavurun

Ardından tavukları ve sarımsakları atıp karıştırarak kavurun

Domatesleri ekleyin ve hiç karıştırmadan üzerine tuz ile baharatları serpip, bir miktar su ile çoğalttığınız salçayı da dökün ve tencerenin kapağını kapatın

Kısık ateşte tavuk sote suyunu çekene kadar, tavuklar yumuşayana kadar pişirin



alıntı