Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
mantar, soslu, sote, tavuklu

Soslu Tavuklu Mantar Sote

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Soslu Tavuklu Mantar Sote



tavuk sote nasıl yapılır - mantar sote tarifi - soslu tavuk soteMALZEMELER


3/4 çay bardağı sıvıyağ

Yarım kg kuşbaşı tavuk eti

Yarım kg kültür mantarı

2 adet orta boy kuru soğan

Yarım çorba kaşığı soya sosu

1 su bardağı tavuk suyu

1 çorba kaşığı tepeleme un

Yarım paket çiğ krema

1 adet orta boy domates

5-6 adet kornişon turşu

Dereotu, tuz

YAPILIŞI


1- Ön hazırlık olarak mantarları boyuna dilimler halinde keselim Kuru soğanları küçük küçük doğrayalim Sıvıyağın yarısını tavaya alıp kızdıralım Kuşbaşı tavuk etlerini tavaya aktarıp kızartalım Sık sık çevirerek, etlerin etrafı beyaz bir renk alıp yumuşayana dek soteleyelim Ayrı bir tavada kalan sıvıyağı kızdıralım Üzerine soğanları katıp hafifçe sarartalım ve mantarları ekleyelim Mantarları, bıraktıkları suyu çekene dek kavuralım Tuzunu ayarlayıp, mantarların üzerine yarım çorba kaşığı soya sosunu ekleyelim

2- Ateşten aldığımız soya soslu mantarları sotelenmiş tavuk etleriyle aynı tavada birleştirelim Bu şekilde 1 dakika daha kavuralım, 1 su bardağı tavuk suyuna 1 çorba kaşığı tepeleme unu ekleyip iyice karıştıralım Bu karışıma da etli mantarları ekleyelim Karıştırmaya devam ederek 1 dakika daha pişirelim Tuzunu ayarlayalım

3- En son olarak yarım paket çiğ kremayı ekleyelim 1-2 kez daha karıştırıp hemen ateşten alalım Üzerine dilimlenmiş kornişon turşusunu ve domatesi ekleyelim Sıcak servis yapalım



alıntı

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.