Maydanozlu Yumurta

Maydanozlu Yumurta Tarifi - Maydanozlu Yumurta Nasıl Yapılır - Maydanozlu Yumurta Malzemeleri


Maydanozlu Yumurta


Malzemeler:

4 adet yumurta,

1 demet maydanoz,

1 çay bardağı zeytinyağı,

1 çay bardağı ceviz içi,

karabiber,

yeterince tuz


Hazırlanışı:

Yumurtalar katı şekilde haşlanır Bu arada maydanozlar yıkanır ve yaprakları sapından ayrılır Yapraklar orta kıyım, sapı ise çok ince kıyılır Haşlanmış yumurtaların 2 tanesinin sarısı küçük bir kapta iki kaşık yağ ve karabiberle birlikte püre haline getirilip maydanozlarla karıştırılır Yumurtaların geri kalanı küp şeklinde doğranır Ceviz ile birlikte hepsi harmanlanıp soğuk olarak servis yapılır