![]() |
Harika Hanım Yumurtası |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Harika Hanım YumurtasıMalzemeler 4 adet yumurta 400 gr ![]() 60 gr ![]() Yeterince tuz,karabiber Kıyılmış maydanoz,kırmızı pulbiber Hazırlanışı Ateşe dayanıklı dört porselen kabın içini tereyağ ile yağlayınız ![]() Tulum peynirini dörde bölüp içlerine koyunuz ![]() Peyniri bir çatalla iyice eziniz ![]() Ocağın üzerine amyant bir levha kouyp tek tek kapları ocağın üzerina alınız ![]() Hafif ateşte önce peynirleri pişiriniz ![]() Ortasında bir yuva açıp yumurtayı kırınız ![]() Sarıyı bozmadan beyazı çatalın ucuyla peynirlere karıştırınız ![]() Dibi tutmasın diye peyiniri çatalla sık sık karıştırınız ![]() Sarının üzerine karabiber,peynirin üzerine kırmızı pul biber ekiniz ![]() En son ateşten indirdikten sonra sarının etrafını ince kıyılmış maydanozla süsleyiniz ![]() Sıcak servis yapınız ![]() |
![]() |
![]() |
|