Soğanlı Hindibalı Omlet

Soğanlı Hindibalı Omlet Tarifi - Soğanlı Hindibalı Omlet Nasıl Yapılır - Soğanlı Hindibalı Omlet Malzemeleri


Malzemeler:


2 adet beyaz hindiba

3 adet yumurta

1 küçük boy soğan

1 adet tatlı kırmızıbiber

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvıyağ

Tuz

Karabiber


Yapılışı:


1- Hindibaların yapraklarını ayırmadan yıkayın ve tencereye alın Suya bir miktar limon sıkarak 3-4 dakika kadar haşlayın

2- Haşlanan hindibaları süzün ve ince ince doğrayın Soğanı soyun ve yemeklik doğrayın Kırmızı tatlı biberi halka halka doğrayın ve çekirdeklerini temizleyin

3- Tereyağını ve sıvıyağı karıştırın, tavada Kızdırın Soğanı ve kırmızıbiberi alarak 2 dakika kadar soteleyin Hindibaları ekleyerek suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin

4- Yumurtaları bir kasede çırpın Pişen hindibaların üzerine dökerek yayın

5- Kısık ateşte önlü arkalı pişirerek servis yapın