Zeytinyağli Kuzukulaği |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Zeytinyağli Kuzukulağimalzeme: 1 Kg kuzukulağı 3 Diş sarımsak 1 Çay bardağı zeytinyağı 1 Tatlı kaşığı tuz 2 Orta boy soğan 1 Çay kaşığı şeker yapılışı Kuzukulağını ayıklayıp bol su ile yıkayarak irice kıyınız İnce kıyılmış soğan, zeytinyağı, tuz, şeker ve sarımsağı bir tencereye koyunuz Üzerine 1/2 su bardağı kaynar su ile kuzukulağını ilave edip karıştırınız Önce orta sonra hafif hararetli ısıda yumuşayıncaya kadar pişirip servis tabağına boşaltınız |
|