İmambayıldı

İmambayıldı Tarifi - İmambayıldı Nasıl Yapılır - İmambayıldı Malzemeleri

İmambayıldı


5 adet orta boy patlıcan

tuz

5 orta boy soğan

3 diş sarımsak

3 iri domates

1 bağ maydanoz

yarım çay fincanı zeytinyağı

2 orta boy domates

1,5 çay fincanı su

1 adet dolmalık biber


Patlıcanları temizleyin, soyun ve ortasından yarın, sonra enlemesine de bir yarık yapın Tuzlayıp, yarım saat sonra yıkayıp bir tabağa çıkarınSoğan ve sarımsakları piyaz biçimi doğrayın Üç domatesi ufak ufak kesin Patlıcanları sararıncaya kadar zeytinyağda kızarttıktan sonra pişireceğiniz tencereye dizin, aynı yağda soğan ve sarımsağı kavurun, ardından domatesleri de katıp çevirin 15 dakika pişirin Maydanozu katın, daha sonra bu içi patlıcanlara doldurun Suyunu koyun Üzerine 2 domates ve biber dilimleri koyarak yarım saat pişirin, soğutun