Hindi Sosu Nasıl Hazırlanır

sos tarifleri - hindi sosu tarifi - hindi nasıl pişirilir - soslu hindi tarifi

soslu hindi malzemeleri


Yarım küçük hindi


2 soğan


4 çorba kaşığı un


Yarım su bardağı su


2 çorba kaşığı zeytinyağı


1 tutam kuru biberiye


Tuz, karabiber, kekik


1 nar


Birkaç dal maydanoz

Malzemeler:


200 gr süzme yoğurt, 100 gr labne peyniri, 200 gr krema, 150 gr toz şekeri, 2 yumurta
Meyve Salatası için:

Kivi, mango, ananas, çilek (isteğe bağlı likör)
Şerbeti için: Limon suyu, 1 lt su, 300 gr şeker
soslu hindi hazırlanışı

Hindiyi küçük parçalara ayırıp tek tek una bulayın

Soğanları soyup kıyın Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı pembeleştirin

Hindi etlerini ilave edin

Üzerine biberiye ve kekik serpip orta ateşte çevirerek kızartın


Narı ikiye kesip yarısının suyunu sıkın

Kalan yarım narın tanelerini ayıklayın


Tavadaki etler kızarmaya başlayınca üzerine su ve nar suyunu dökün

Yüksek ateşte suyunu hafif çekinceye kadar pişirip tuz ve karabiberi serpin

Ateşi kısıp etler iyice yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin


Etleri suyu ile birlikte servis tabağına alıp üzerini ayırdığınız

nar taneleri ve maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın

Afiyet olsun