Sebze İzgara İçin Terbiye Sosu |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Sebze İzgara İçin Terbiye SosuMALZEMESİ 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 yemek kaşığı elma sirkesi 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen (yoksa 1 yemek kaşığı toz fesleğen) 4 tatlı kaşığı toz şeker Yarım çay kaşığı tuz ve karabiber TARİF Derin ve yayvan bir karıştırma kabına tüm sos malzemelerini koyup karıştıralım Izgara yapacağımız sebzeleri yukarıdaki sosun içine atalım ve çıkaralım Orta ısıdaki ızgaranın üzerine koyup, sık sık fırça ile yine sostan sürerek, sebzeleri çevirelim Kızarıp, iyice yumuşayan sebzeleri servis tabağına alalım Üzerine, kalan sos malzemesini gezdirelim veya servise sunalım |
|