Sebzeli Musakka

Sebzeli Musakka nasıl yapılır

MALZEMELER:


250 gr kıyma


2 soğan


3 diş sarımsak


1 yemek kaşığı biber salçası


2 tane çarliston biber


2 tane küp doğranmış havuç


2 tane küp doğranmış patates


2 tane alacalı soyulmuş ve iri küp kesilmiş patlıcan


2 tane halka kesilmiş kabak


2 iri domates


yarım demet maydanoz


YAPILIŞI:


kıymayı rengi dönene kadar az yağda çeviriyorum, yemeklik doğradığım 2 soğanı ve 3 diş sarımsağı ilave ediyorum salçayla biraz kavurun sırasıyla çarliston biber, küp doğranmış havuç ilave edin tuzunu ve baharatlarını verip üzerini geçecek kadar et suyu yada su ekleyin havuçlar yumuşayana kadar pişirin

bu arada 2 tane küp doğranmış patatesi, 2 alacalı soyulmuş ve iri küp kesilmiş patlıcanı kızartın

ardından 2 tane halka kestiğim kabağı kızartın

fazla yağlarını süzmeleri için kağıt havlu üzerinde bekletin borcama önce kıymalı harcı koyun ü

zerine sırasıyla kat halinde kızarttığınız patlıcanları, patatesleri ve kabakları, 2 tane küp doğradığınız domatesi, yerleştirin

200 dereceli fırında domatesler eriyene

kadar pişirin


yemeğin üzerine incecik doğradığınız maydanozları serpip servis edin