Karnabahar Pane

Malzemeler:



• 1 adet orta boy karnabahar

• 1 çay bardağı nişasta

• 1 çay bardağı soda

• Yeteri kadar tuz

• 1,5 su bardağı sıvı yağ

• 4-5 dal maydanoz

• 1 kase yoğurt



Tarifi:


Karnabaharları yıkayıp bütün olarak tencereye alın Üzerine tuz serpip üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edin Dağılmadan haşlayın


Soğuyunca çiçek çiçek ayırın Bir kasede un, nişasta, tuz ve sodayı iyice karıştırınTavada sıvı yağı kızdırın


Çiçekleri bulamaca bulayıp iki tarafını çevirerek kızartın


Servis tabağına alın Sarımsağı dövüp maydanozu ince kıyıp yoğurda karıştırın


Bu sosla birlikte servise sunun


alıntı