Kabak Mücveri

Kabak Mücveri Tarifi - Kabak Mücveri Nasıl Yapılır - Kabak Mücveri Malzemeleri


Kabak Mücveri Malzeme Listesi


1 kilo kabağın içi (veya tamamı)

1/2 su bardağı süt

3 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2-3 diş sarımsak

2 kibrit kutusu beyaz peynir

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Dereotu

Nane

Tuz

Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri (eski kaşar peynirini tavsiye ederim)


Kabak Mücveri Yapılışı

1 Öncelikle kabak içlerini minik küpler halinde doğruyoruz Biz bu tarifi genelde kabak dolması yaptığımız bir günün ardından yapıyoruz Oyulan kabakların içlerini değerlendirmek için güzel bir tarif Ancak istenirse kabak miktarı azaltılarak bütün olarak rendelenebilir Doğradığınız kabak içlerinin üzerine yoğurt, süt, zeytinyağı, ezilmiş beyaz peynir, dövülmüş sarımsak, dereotu, nane, tuz, aldığı kadar un ve kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştırın (Kıvamı katı bir kek hamuru kıvamında olmalı)

2 Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir borcama dökün ve yayın Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin Ben eski kaşar peyniri ve tel peyniri minik minik doğrayıp karıştırdım, bu şekilde kullandım Çok daha lezzetli oldu