Vejetaryen Bamya

Vejetaryen Bamya Tarifi - Vejetaryen Bamya Yapılışı
Vejetaryen Türk Mutfağı

Kültür ve Turizm Bakanlığı


750 gr bamya, küçük ve yumuşak olanlar seçilmelidir (veya 2 kutu dondurulmuş bamya)

1 büyük soğan

3 büyük olgun domates

1 büyük limon

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1,5 tatlı kaşığı tuz2

1/2 bardak su

1/4 bardak mısırözü yağı (veya istediğiniz herhangi bir sıvıyağ)


Soğanları doğrayın, yağla birlikte tencereye koyup pembeleşene kadar karıştırın

Sonra soyulmuş, çekirdekleri çıkarılıp küçük küçük doğranmış domatesleri ekleyin

10 dakika kadar koyu bir sos elde edene kadar pişirin ve bamyaları limon suyunu, biberi,

tuz ve suyunu koyup, hiç karıştırmadan 20 dakika pişirin

Sıcakken servis yapın