Nuraniye

Nuraniye tarifi - Nuraniye yapilisi - Nuraniye nasil yapilir

Malzemeler

- 4 Orta Boy Kabak

- 1 Su Bardağı Amerikan Pirinci

- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ

- 1 Demet Taze Soğan

- 1/2 Demet Dereotu ve Maydanoz

- Tuz ve Su

- Yoğurt (süzme tercih edilir)

- 4-5 Diş Sarmısak

- 1/2 Çay Bardağı Yağ

- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızıbiber



Kabakları temizleyip, rendeleyin, Taze soğanları küçük küçük doğrayın Maydanozları ve dereotlarını ince ince kıyın


Taze soğanları sıvıyağ ile kavurun Üzerine rendelenmiş kabakları ilave edin ve biraz daha kavurun Daha sonra pirinç ve su ilave edin Suyunu tamamen çekmeden önce maydanoz ve dereotu da ilave edin Suyunu çekinceye kadar pişirin Soğumaya bırakın


Sarmısaklı yoğurt hazırlayıp, soğuyan karışımı bu yoğurtlu sosa boşaltın Tuz ilave edip hazırladığınız yağlı sosu da servisten önce gezdirerek üzerine dökün