Bartavit - |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Bartavit -MALZEME: Tahin 200 gr Tereyağı 1 çorba kaşığı Sarmısak 5-6 adet Tuz Yeterince Limon suyu 1 adet Kekik Yeterince Ekmek 1/2 Kırmızı biber Yeterince Pul biber Yeterince Önceden kalan kuru fasulye yemeği YAPILIŞI: Tahin ile limon suyu karıştırılarak içerisine dövülmüş sarmısak, kırmızı biber ve kekik ilave edilir Daha sonra ekmekler küçük küçük doğranarak tabaklara yerleştirilerek kuru fasulye yemeği ile ıslatılır Üzerine tahinli malzeme dökülüp, kızdırılmış tereyağı, pul biber ve kekikle servis yapılır |
|