Semizotlu Cacık |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Semizotlu Cacık![]() Malzemeler • 150 gr Semizotu • 2 Su Bardağı Nohut • 3?4 Diş Sarmısak • 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane • 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı • Su, Tuz Tarif Semizotunun kök kısımlarını ayıklayıp,bol suda yıkayalım Sarmısakları havanda döverek,yoğurda ekleyelim Yoğurda çok az su ilave edelim Koyu ayran kıvamına gelinceye kadar bir çatal yardımıyla iyice çırpalım![]() Yıkanmış semizotunun suyunu süzdükten sonra bir ekmek tahtasının üzerine koyup,keskin bir bıçak yardımıyla yarım cm aralıklarla doğrayalım İri İri doğradığımız semizotunu ve tuzu,çırptığımız yoğurdun içine ilave edelim![]() Hepsini karıştırdıktan sonra kaselere dolduralım Üzerine zeytinyağı gezdirelim Kuru nane serptikten sonra yemeklerin yanında servis yapalım![]() Afiyet olsun ![]() ![]()
|
|
|
|