Kereviz Yapraklarından Yeşil Salata

Kereviz Yapraklarından Yeşil Salata tarifi - Kereviz Yapraklarından Yeşil Salata yapılışı - Salata tarifi

Malzemeler:

3 adet sapları ile birlikte kereviz yaprağı

2 adet sivri biber

1/3 demet maydonoz

1/3 demet dereotu

1 adet orta büyüklükte havuç

Sosu için;


3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

1/2 limon suyu veya sirke

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı pul biber

yeterince tuz

Yapılışı:


Kereviz yapraklarını tam dibinden keserek kerevizden ayrılmasını sağlayınİyice yıkayıp ince ince doğranıpSivri biberleri boyundan ikiye kesip,pullarını çıkarıp,sap kısmını ayırıp attınSivri biberleri incecik dilimlenipKabuğunu soyup yıkadığınız havucu rendenin kalın kısmıyla rendeleyinAyıklayıp yıkanan maydonoz ve dereotlarını incecik doğrayınTüm malzemeyi karıştırıp,harmanlayın


Çukur bir kapta,zeytinyağı,limon suyu,tuz,pulbiber ve naneyi iyice karıştırıp,gezdirerek salatanın üzerine dökünİyice karıştırıp,salata ve sosu karıştırın