Soya Etli Göbek Salata

Malzemeler:

2 küçük göbek marul
250 gr soya eti
Yarım çay bardağı soya sosu
1 arnavutbiberi
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 yeşil elma
2 soğan
1 çorba kaşığı kıyılmış taze fesleğen
4 çorba kaşığı limon suyu
2 çay kaşığı bal
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
* Soya etini soya sosunda 15 dakika dinlendirin Arnavutbiberinin çekirdeklerini temizleyip kıyın 2 kaşık zeytinyağını tavaya alıp ısıtın Soya etlerini ekleyip kızartın Elma ve soğanları soyup küp küp doğrayın Kalan zeytinyağını başka bir tavada ısıtın Soğan, elma ve arnavutbiberini ekleyip kısık ateşte 5 dakika karıştırarak soteleyin

* Büyükçe bir kapta kızartılmış soya eti, pişmiş elma-soğan karışımı, tuz, karabiber, limon suyu, kıyılmış fesleğen ve balı iyice harmanlayın

* Göbek salataları yıkayıp ortadan ikiye kesin ve içlerini çıkarın Hazırladığınız soya etli karışımı göbek salataların içine paylaştırın Salata kâselerine yerleştirip servis yapın