Biftekli Salata

Biftekli Salata tarifi - Biftekli Salata yapilisi

Malzemeler,

100 gram dana biftek

1 demet Akdeniz yeşilliği

Yarım demet roka

1 adet domates

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı,

Dana bifteği şeritler halinde doğrayın

Soğanın kabuklarını soyup rendeleyin

Kâsede soğan rendesi ve zeytinyağını karıştırın

Biftekleri zeytinyağlı karışımda 20 dakika bekletin

Sürenin sonunda süzüp ızgara ya da yağsız tavada iki tarafını da pişirin

Akdeniz yeşilliği, domates ve rokayı iyice yıkayıp suyunu süzdürün

Roka ve Akdeniz yeşilliğinin vitaminini kaybetmemesi için elinize küçük parçalara bölün

Domatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın

Salata kâsesine yeşillikleri alıp üzerine biftekleri dizin

Doğranmış domatesleri salatanın üzerine serpin

Damak tadınıza göre tuz ekleyin

Afiyet olsun