Piliçli Semizotu Salatası

Piliçli Semizotu Salatası Tarifi - Piliçli Semizotu Salatası Yapılışı - Piliçli Semizotu Salatası Nasıl Yapılır - Piliçli Semizotu Salatası Malzemeleri




İçindekiler:

1 paket Piliç Göğüs Bonfile (ince, şerit kesilmiş)

100 ml zeytinyağı

750 gr semizotu (temizlenmiş, yapraklanmış)

100 gr bezelye (haşlanmış)

2 adet etli kırmızı biber (ince jülyen kesilmiş)

4 adet taze soğan (kibrit çöpü ebatlarında kesilmiş)

250 gr kiraz domates (2`ye kesilmiş)

100 gr salatalık (çok ince verev kesilmiş)

5 sap maydanoz (yapraklanmış, ince kıyılmış)

1 çorba kaşığı nar ekşisi

5 çorba kaşığı elma sirkesi

1 çay kaşığı tozşeker

Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)


Zeytinyağından 80 ml ayırın Kalan yağı ısıtıp, etleri katın Hızlı ateşte ve karıştırarak 3-4 dak soteleyin

Ateşi kısıp, tencerenin kapağını kapatın ve etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 6-7 dak pişirin Ateşten alın ve soğuyuncaya kadar dinlendirin

Semizotu, bezelye, etli kırmızı biber, taze soğanın yarısı, kiraz domatesin yarısı, salatalık ve maydanozu iyice harmanlayın

Kalan zeytinyağı, nar ekşisi, elma sirkesi, tozşeker, tuz ve karabiberi, kapaklı küçük bir kavanozda iyice çalkalayın

Malzemelerin üzerine etleri, kalan soğan ve kalan domatesi serpin Zeytinyağlı karışımı gezdirip, hafifçe karıştırın ve servis yapın