Gevrekli Yumurta Salatası |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Gevrekli Yumurta SalatasıGevrekli Yumurta Salatası Tarifi - Gevrekli Yumurta Salatası Nasıl Yapılır - Gevrekli Yumurta Salatası Malzemeleri GEVREKLİ YUMURTA SALATASI Malzemeler: 250 gr domates 150 gr taze kaşar peyniri Bir kase mısır gevreği 200 gr bezelye (dondurulmuş) 150 gr yağlı yoğurt 8 adet yumurta 1 adet göbek salata 1/2 demet maydanoz 1 demet taze soğan (yeşil uçları) 3 yemek kaşığı mayonez Tuz Karabiber Hazırlanışı: Yumurtaları kaynar suya atıp 10 dakika haşlayınDomatesleri yıkayıp dilimleyin, peyniri şeritler halinde kesin Bezelyeleri 2 dakika tuzlu kaynar suda pişirip süzgece alın ve bekletmeden soğuk suya tutun Salatayı ayıklayın ve iri parçalara bölün Yumurtaları soğuk suya tutup soyun ve altışar dilime kesin Maydanoz ve soğanı yıkayıp maydanozu iri iri, soğanın yeşil uçlarını ise incecik kıyın Yoğurt, mayonez, tuz ve karabiber ile tatlandırın Yeşil salatayı, peynir, domates, yumurta dilimleri, mısır gevrekleri ve bezelyeleri birlikte tabaklara alın, üzerine sos gezdirip servis yapın |
|