![]() |
Yeşil Zeytinli Patlıcan Salatası |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Yeşil Zeytinli Patlıcan SalatasıMalzemeler: - 1 büyük bostan patlıcan - 1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu - 2 çorba kaşığı kapari - 12 çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin - 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz - 2 diş sarımsak - kızartma için zeytinyağı - tuz, karabiber Hazırlanışı: Patlıcanı yıkayıp alacalı soyun ve küp küp doğrayın ![]() ![]() ![]() Zeytinyağını tavada ısıtın ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, kapari, zeytin, sarımsak ve kıyılmış maydanozu patlıcanların üzerine ekleyip iyice karıştırın ![]() ![]() alıntı |
![]() |
![]() |
|