![]() |
Akciğer Parmak Kebabı |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Akciğer Parmak KebabıMalzeme: Koyun akciğeri Yapılışı: Koyunun akciğerini temizleyip iyice yıkadıktan sonra küçük parmağın yarısı biçiminde küçük parçalara doğramalı ![]() Sonra bunları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en sonunda da kurutulmuş ekmek tozuna veya irmiğe batırıp kızgın yağda iyice kızartmalı ![]() Ciğerler kızarınca bunları yanlarında dilim dilim tava yapılmış kabak, patlıcan veya rezene olduğu halde servis yapmalı ![]() alıntı |
![]() |
![]() |
|