Beyin Tavası |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Beyin Tavasıbeyin nasıl pişirilir - beyin tavası nasıl yapılır Malzemeler 2 adet haşlanmış dana beyni tuz karabiber yarım bardak sıvıyağ yarım bardak un 3 yumurta 1 kahve fincanı kaşar rendesi Tarifi Yumurtaları bir kapta iyice çırpın Beyinleri önce uzunlamasına ikiye sonra her yarıyı enlemesine dörde bölün Toplam 16 dilim olsun Beyin dilimlerini bir kaba koyup tuzlayıp biberleyin, peyniri üzerine serpin ve elinizle hafifçe bastırarak yapıştırın Sonra una, ardından yumurtaya bulayın, kızgın yağda her iki tarafını da ikişer dakika kızartıp servis yapın alıntı |
|