Ananas Reçeli

Ananas Reçeli Tarifi - Ananas Reçeli Yapılışı - Ananas Reçeli Malzemeleri


Malzemeler

• 1 adet büyük boy ananas
• 3 su bardağı şeker
• Yarım limon
• Yarım çay bardağı su

Ananas reçelinin yapılışı

• Ananasları soyun Ortadaki sert kısmı çıkarıp küçük küçük doğrayın
• Limonunda sarı kısmını soyun Yarısını beyazıyla beraber doğrayıp ananasa ilave edin
• Üzerine şekeri döküp, tencereyi silkeleyerek şekerle meyvelerin karışmasını sağlayın
• Suyu da ilave edin Ağzını kapatıp çok kısık ateşte 40 dakika kadar bekleyerek şekerin eriyip, meyvelerin sıkılaşmasını sağlayın( eğer ananas çok sertse 25-30 dakika kısık ateşte beklemesi yeterli olur, benim ananasım epeyce yumuşaktı bu yüzden biraz daha sertleşsin diye kısık ateşte uzun müddet beklettim)
• Bu süre sonunda tencerenin kapağını açın ve ateşi harlı olacak şekilde ayarlayın
• Kaynarken üzerinde oluşan kefi alın
• Kaynarken köpükler iri göz göz ve kıvamlı olunca ocağı kapatın
• Reçeli sıcakken kavanoza yerleştirin