Domates Marmelatı

Domates Marmelatı nasıl yapılır - Domates Marmelatı tarifi - marmelat yapımı

Malzemeler

2 Su bardağı domates suyu

2 su bardağı şeker

Yarım limon

1 paket vanilya


Yapılışı :


1 Olgun, çürüksüz domatesler yıkanır, rendelenir İnce iliştirdikten geçirilir Çekirdekleri ve kabukları iliştirin üstünde kalır Alta geçen etli suyunun iki bardak ölçülür, bir kaba alınır

2 Domatesin suyu ile şeker hafif ateşte diğer marmelatlarda olduğu gibi kaynatılır, koyulaştırılıp kıvama getirilir

3 Ocaktan indirileceğine yakın yarım limon suyu sıkılır, tekrar birkaç dakika kaynatılır

4 Ateşten aldıktan sonra küçük bir paket veya bir çay kaşığı vanilya katılıp karıştırılır Sıcak olarak kavanozlara doldurulur