Jambonlu Fetucini

Malzemeler :


• 150 gr fetucini

• 2 su bardağı dolusu brokoli yada karnıbahar çiçeği

• 1 su bardağı doğranmış taze mantar

• 1 su bardağı yağsız süt

• 2 tatlı kaşığı mısır unu

• 2 çay kaşığı hardal

• 1/2 su bardağı rende çedar peyniri

• 150 gr ince şeritler halinde kesilmiş jambon (1 su bardağı kadar)

• Tuz, karabiber


Tarifi:


Fetuciniyi pakettinde tarif edildiği şekilde fakat yağ ve tuz koymadan haşlayın Pişince suyunu bir tencereye süzün


Mantar ve brokolileri bu suyun içinde 8-9 dakika haşlayıp, süzün


Aynı suyun içine jambonları koyup haşlayın


Bir kasede süt, mısır unu, hardal, tuz ve biberi karıştıp haşlanmış sebzelerin üzerine dökün Hepsini birlikte suyu koyulaşana dek pişirip üzerine peynirleri ekleyin Karıştırarak eritin


Haşlanan jambonları sebzelerle karıştırıp fetucininin üzerine dökün Karıştırıp servis yapın




alıntı