Safranlı Sebzeli Yassı Spagetti

Malzemeler :


• 1 paket yassı spagetti,

• 1 adet kabak,

• 2 diş sarımsak,

• 2 adet domates,

• 200 gr mantar,

• 2 çorba kaşığı zeytinyağı,

• 1 çay kaşığı safran,

• Maydanoz,

• Tuz,

• Karabiber


Tarifi:


Zeytinyağı tavada kızdırılır, ezilmiş sarımsaklar yağda çevirilir Domatesler küp küp doğranır


Kabak halka halka dilimlenir Mantar da ince dilimler halinde kesilir ve tavaya eklenir


Tuz, karabiber ve safran ilave edilir ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir


Yassı spagetti paketin üzerindeki tarife göre haşlanıp, süzülür


Hazırlanan sos spagettinin üstüne dökülür, maydanoz ile süslenir



alıntı