Spagetti Milanez

MALZEMELER


1 paket spagetti

4 yemek kaşığı zeytinyağ

2 yemek kaşığı margarin

3 adet salatalık turşusu

10 dilim dana jambon

3 yemek kaşığı mayonez

3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

10 adet siyah zeytin

2 diş sarmısak

Karabiber

Tuz




HAZIRLANIŞI


Dana jambon ve turşuyu uzunlamasına ince şeritler halinde doğrayın 2 yemek kaşığı zeytinyağını tencerede kızdırın Ezilmiş sarmısak, dana jambon, karabiber ve tuz koyup karıştırın Turşu, mayonez ve siyah zeytinleri atın, karıştırıp ocağı kapatın


Kaynayan tuzlu suya makarnayı kırmadan tencereye dik olarak koyun, makarna yumuşayınca karıştırın 8-10 dakika haşlayıp süzün Eritilmiş margarini makarnaya ekleyin


Hazırladığınız karışımı makarnanın üstüne koyun Parmesan peyniri ve zeytinle süsledikten sonra sıcak servis yapın






alıntı