Yeşil Sebzeli Bulgur Pilavı

yeşil sebzeli bulgur pilavı tarifi - yeşil sebzeli bulgur pilavının yapılışı

Malzemeler:



6 yemek kaşığı pilavlık bulgur

5-6 taze bebek bezelye (çok taze tanesiz olanlarından kullanın büyüklerse 2-3 tane yeter)

1 taze soğan (küçüklerinden)

1 taze sarımsak (küçüklerinden)

1 küçük domates

1 küçük biber

1 su bardağı sıcak su

az karabiber ve tuz

zeytinyağı

toz kırmızı biber de ekleyebilirsiniz

Yapılışı:


bezelyenin kılçıklarını temizleyintüm sebzeleri incecik kıyınküçük bir tencereye yağı koyup sebzeleri üstüne dökünsık sık karıştırarak sebzeleri soteleyinsebzeler yumuşayınca bulguru ekleyinkarıştırın 1-2 dakikave suyu dökünbir iki kez daha karıştırıp kısık ateşte pişmeye bırakınsuyunu çekince üstüne kağıt mutfak havlusu örtüp kapağını kapatındemlensin


Not:bir veya iki kişiliktir ölcüyü sayıya göre artırabilirsiniz