Sebzeli Makarna

Sebzeli Makarna Tarifi - Sebzeli Makarna Nasıl Yapılır - Sebzeli Makarna Malzemeleri



Malzeme Listesi


1 Paket Makarna (Tercihen Penne)

100 Gram Taze Fasulye (Ayşe Kadın Cinsi)

4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ (Tercihen Zeytinyağı)

3 Çay Kaşığı Tuz

1 Tutam Karabiber

1 Konserve Mısır (Küçük Boy)

1 Adet Dolmalık Biber (Kırmızı)

1 Adet Dolmalık Biber (Sarı)

1 Paket Mantar


Sebzeli Makarna Nasıl Yapılır?


1 Makarnayı haşlayacağınız suyu kaynatıp içine iki yemek kaşığı sıvı yağ dökerek, tuzu ilave edin Makarnayı tencereye boşaltıp haşlamaya bırakın


2 Mantarları temizleyip yıkadıktan sonra ebatlarına göre dilimleyin ya da parçalara bölün Fasulyeleri yıkayıp kılçıklarını ayıkladıktan sonra ortalarından bölün Kırmızı ve sarı dolmalık biberleri yıkayın çekirdeklerini çıkardıktan sonra jülyen yani ince şeritler halinde kesin Konserveden süzgece aldığınız mısırları sudan geçirip hazırlayın


3 Wokta yağı kızdırın ve önce fasulye ve biberleri biraz pişirdikten sonra mantarları içine atın Mantarlar önce suyunu salacaktır Suyunu çekene dek ara ara karıştırarak soteleyin


4 Sebzeler sotelendikten sonra ocağın altını kısarak, yanmaması için arada karıştırın ve makarnaları suyunu süzerek sebzelere ekleyin, bir iki defa karıştırarak sıcak olarak servis yapın