Semizotlu Makarna

makarna tarifleri - semizotlu makarna nasıl yapılır

MALZEMELER:


* Yarım pkt (250 gr) istediğiniz tür makarna

* 1 çay bardağı badem

* 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)

* 2 iri domates (rendelenmiş)

* Yarım demet semizotu

* Tuz, karabiber, yoğurt

* Yarım çay bardağı zeytinyağı

YAPILIŞI:


1 Bademleri sıcak suya koyun ve 5 dakika suyun içinde bekletip kabuklarını soyun

2 Semizotunu yıkayıp çiçeklerini dallarından kopartın, iyice suyunu süzdürün

3 Tencereye yeteri kadar suyu alın, kaynatın ve içine yeteri kadar tuz ve 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyin Makarnaları da ilave edin ve orta ateşte kaynamaya bırakın

4 Bir tavaya zeytinyağını alın ve bademleri kavurmaya başlayın

5 Sarımsağı da ekleyin Domates rendesini de katarak domates suyunu çekene kadar kavurun

6 Semizotlarını da ekleyerek 1-2 dakika karıştırarak kavurmaya devam edin, ocaktan alın

7 Bu arada makarna haşlanmış olacaktır, haşlanan makarnanın suyunu süzdürün

8 Semizotlu harcı makarnaya boşaltın, tuzunu karabiberini ekleyin ve iyice karıştırarak makarnayı servis edin