Köy Usulü Köfte |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Köy Usulü KöfteKöy Usulü Köfte Tarifi - Köy Usulü Köfte Nasıl Yapılır - Köy Usulü Köfte Malzemeleri Köy Usulü Köfte (4 Kişilik) MALZEMELER 300 gr Kıyma 400 gr Kabak 50 gr Rendelenmiş Parmezan Peyniri Veya Eski Kaşar 1 Soğan 1 Yumurta 1 Yumurta Sarısı 2 Çorba Kaşığı Galeta Unu Zetinyağı Un,Tuz, Karabiber HAZIRLANIŞI Kabakları yıkayıp kazıyın Soğanı ayıklayın Hepsini minik minik doğradıktan sonra tuzlu suda haşlayın![]() Süzdükten sonra bir de parmaklarınızla sıkarak suyunu çıkarın Bir kaba koyup çatalla ezerek krema haline getirin![]() Kıymayı, yumurtayı,yumurta sarısını,rendelenmiş peyniri,2 çorba kaşığı galeta ununu,tuz ve karabiberi ekleyin İyice karıştırıp,una buladığınız parmaklarınızla orta boyda köfteler yapın![]() İyice kızdırdığınız zeytinyağında,her tarafları altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın Hemen servis yapın![]() |
|
|
|