![]() |
Acılı Zırh Kıyma Kebabı |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Acılı Zırh Kıyma KebabıMalzemeler: 650 gram kuzu boşluğu 350 gram dana eti (siyah et) 10 gram tuz 1 adet al biber 20 gram acı pul biber Hazırlanışı: Kuzu boşluğunu ve dana etini zırh bıçağı ile ya da kıyma makinesi ile çekip, pul biber ve tuz ekleyin ![]() Bu şekilde 20 dakika dinlendirin ![]() Etleri şişe saplayıp, kömür ateşi veya elektrikli ızgara yardımıyla iki yüzünü 10'ar dakika pişirin ![]() Servis tabağına aldığınız etleri kızartılmış domates ve biber ile süsleyip, servis yapın ![]() alıntı |
![]() |
![]() |
|