Soslu İkramlık Köfteler

Soslu İkramlık Köfteler - Soslu İkramlık Köfteler Tarifi



Malzemeler :

300 gr kıyma

1 soğan

1 yumurta

tuz, karabiber

kekik

galeta unu

Sosu için:


1 kase domates konservesi

1 çorba k salça

1 tutam fesleğen

zeytinyağı

tuz

Hazırlanışı :

Köfteler için karıştırma kabına kıymayı alın Üzerine 1 soğan rendesi, yumurta, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın Galeta unu ile kıvamını ayarladıktan sonra köfteleri minik toplar halinde yuvarlayarak düz bir tabağa alın Üzerine biraz söke un serpip yuvarlayın Hazırladığınız köfteleri az yağda kızartarak pişirin


Diğer tarafta sosu için salçayı sıvıyağda kavurun Ardından üzerine domates konservesini de ekleyip tuzunu ayarlayın En son ince doğranmış fesleğeni içine ekelyip kısa bir süre sonra ocaktan alın Hazırladığınız köfteleri bu sosla beraber servis edin