İspanaklı Köfte |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
İspanaklı KöfteMalzemeler: yarım kg kıyma 2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı yarım tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta içi: 1 kuru soğan yarım kg ıspanak Yapılışı ![]() Ispanakları yıkayıp doğrayın (köklerini kök kavurma için saklayabilirsiniz ) Doğranmış soğanla beraber kavurun![]() Köfte harcı için gereken malzemeleri yoğurun Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp baş parmağınızla ortasını açın![]() Köftenin ortasına 1 çay kaşığı ıspanaklı harçtan koyup kapatın ve yağlanmış tepsiye alın Hepsini tamamlayınca 200C fırında pişirin
|
|
|
|