İzgara Somon Köfte

Izgara Somon Köfte Tarifi - Izgara Somon Köfte Nasıl Yapılır - Izgara Somon Köfte Malzemeleri




Malzeme Listesi


5 Dilim Bayat Ekmek

1 Adet Soğan

3 Dilim Somon Balığı (Büyükçe)

4 Diş Sarımsak

2 Çay Kaşığı Yenibahar

2 Çay Kaşığı Karabiber

Yarım Demet Maydanoz

2 Çay Kaşığı Kimyon

1 Tatlı Kaşığı Tuz


Izgara Somon Köfte Nasıl Yapılır?


1 Somon balıklarının kılçıklarını ve derisini tamamen ayıklayarak, balıkları bir kaç parça halinde blendera alın ile öğütün


2 Öğüttüğünüz balıkları diğer malzemelerle birlikte harmanlayabileceğiniz bir kaba alın


3 Maydanozları incecik kıyarak kaba alın Baharatları ve tuzu da ekleyin Soğanı ve sarımsakları ince rendeleyerek harca ekleyin


4 Ekmeklerin kabuklarındaki kalın yerleri alarak ufalayın ya da blender ile öğütün ve ilave edin


5 Bir çay bardağını doldurmayacak kadar ince ince kaşar peyniri rendeleyerek harca ekleyin


6 Bütün malzemeleri özdeşleşene kadar yoğurun Eğer çok yumuşak bir harç olursa biraz daha ekmek içi ekleyebilirsiniz


7 Köfteleri hazırlarken elinize bulaşmaması için arada ıslatarak hamburger köftesi büyüklüğünde köfteler yaparak fırının ızgarasında önlü arkalı pişirin Dilerseniz yuvarlak köfteler yaparak tavada az yagda da pişirebilirsiniz


8 Damak tadınıza göre baharat miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz

Not:

Çocuklarınıza somon yedirmekte zorlanıyorsanız, somon köfteyi mutlaka deneyin


Afiyet Olsun