Patates Püreli Somon İzgara

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Patates püreli somon ızgara tarifi - Patates püreli somon ızgara Yapılışı
Malzemeler

4 dilim somon balığı

Tuz, karabiber

4 çorba kaşığı zeytinyağı

Püre için

4 orta boy patates

Tuz

Hazırlanışı

Somon dilimlerini yağlayıp, tuz ve karabiberle ovun

Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip somon dilimlerini yerleştirin

Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verip 20 dakika pişirin

Diğer tarafta patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın

Bir tencereye koyup üzerini geçecek şekilde su ilave edin

Tuz ekleyip patatesler yumuşayana kadar haşlayın

Haşlama suyundan 1 çay bardağı kadarını ayırın

Kalan suyu süzün

Patatesleri ezerek püre haline getirin

Ezerken azar azar haşlama suyundan ekleyerek kıvam almasını sağlayın

Tadını kontrol edip gerekirse biraz tuz ekleyin

Patates püresini tabaklara paylaştırın

Üzerlerine birer dilim pişmiş somon yerleştirip sıcak olarak servis yapın

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patates Püreli Somon İzgara Patates püreli somon ızgara tarifi - Patates püreli somon ızgara Yapılışı Malzemeler 4 dilim somon balığı Tuz, karabiber 4 çorba kaşığı zeytinyağı Püre için 4 orta boy patates Tuz Hazırlanışı Somon dilimlerini yağlayıp, tuz ve karabiberle ovun Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip somon dilimlerini yerleştirin Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verip 20 dakika pişirin Diğer tarafta patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın Bir tencereye koyup üzerini geçecek şekilde su ilave edin Tuz ekleyip patatesler yumuşayana kadar haşlayın Haşlama suyundan 1 çay bardağı kadarını ayırın Kalan suyu süzün Patatesleri ezerek püre haline getirin Ezerken azar azar haşlama suyundan ekleyerek kıvam almasını sağlayın Tadını kontrol edip gerekirse biraz tuz ekleyin Patates püresini tabaklara paylaştırın Üzerlerine birer dilim pişmiş somon yerleştirip sıcak olarak servis yapın