Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
fırında, güveç, karides, sebzeli

Fırında Sebzeli Karides Güveç

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Fırında Sebzeli Karides Güveç



Fırında Sebzeli Karides Güveç Tarifi - Fırında Sebzeli Karides Güveç Yapılışı




Malzemeler


Haşlama için:


500 gr orta boy taze karides(23-25 adet)

1 kaşık sirke

Soğan kabuğu

Yarım tatlı kaşığı tuz


Güveç için:


3-4 orta boy domates

2 adet sivri biber

5-6diş sarımsak

½ çay bardağı zeytinyağı

½ çay bardağı ılıksu

Pul biber

Tuz


Hazırlanışı


Karidesleri yıkıyoruz,üzerini 3-4 parmak geçecek şekilde su ekleyip tenceye alıyoruz,tuz sirke ,soğan kabuklarını ekliyoruz20-30dk önce harlı sonra yavaş ateşte haşlıyoruz


Haşlama devam ederken,domateslerin kabuklarını soyuyoruzKüp küp doğruyoruz,biberlerin içlerini çıkarıp,sarımsakla birlikte ince şekilde kıyıyoruz


Karideslerin önce kafaları ardından kuyrukları enson vücutlarından kabukları temizleniyor(evde bu iş eşime ait))Tüm temizlediğimiz karidesler, sebzeler, tuz , pul biber ve zeytinyağı ile güveç kabında harmanlıyoruzEn son ılık suyumuzu ekliyoruz


Fırında 40-50 dk pişiriyoruz(180-200 derecede)


Not:Bu yemeği balık menünüzde arasıcak olarak ikram edebilirsiniz

Sirke haşlama esnasındada kokuyu alacaktır

Fırından çıkarmadan 10 dk önce rende kaşar ilave edebilirsiniz

Güveç sebzesi olarak 4 e bölünmüş küçük taze mantarlar veya ince doğranmış büyük mantar ilave ederseniz,su eklemeyin,zira mantar su salacaktır

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.