Ekşili Karides

Gereçler:

1 KILO KARIDES

1 LIMON

1/5 SU BARDAGI ZEYTIN YAGI

1 CORBA KASIGI SIRKE

1 CORBA KASIGI SUSAM

4 BAS SARIMSAK

TUZ

Yapılışı:

KARIDESLER TEMIZLENIR VE GUZELCE YIKANIR ZEYTIN YAGININ YARISI BIR TEFLON TAVAYA AKTARILIR VE KARIDESLER RENGI PEMBEYE DONENE KADAR KAVRULUR BU SIRADA KALAN YAG SUSAM LIMON SUYU VE KABUGUNUN RENDESI TUZ SIRKE KARISTIRILIR VE 5 DAKIKAYA YAKIN BIR SURE OZLESMESI BEKLENIR BU SIRADA SARIMSAKLAR COK KUCUK BIR SEKILDE DOGRANIR VE KARIDESLERE EKLENIR BIR SURE BERABER KAVRULURLAR VE SON OLARAK BEKLETILMIS EKSILI SOS KARIDESLERIN UZERINE DOKULUR 10 DAKIKA KADAR KARIDESLER BU SOSUN ICINDE HASLANIR HAFIF ILINDIKTAN SONRA SUYUYLA SERVIS YAPILIR