Fırında Çupra Nasıl Pişirilir - Oktay Usta

çupra pişirme tarifi - çupra fırın - fırın poşetinde çupraMalzemeler:


* 2 adet deniz çipurası

* 2 adet orta boy patates

* 1 adet büyük boy soğan

* 5-6 kiraz domates*

* zeytinyağı

* tuz

* karabiber

* 1 adet fırın poşeti


*kiraz domates yoksa normal domates ile de yapabilirsiniz




Hazırlanması:


1 Balıklarınızı temizletip üzerlerine derin bir çizik attırın Temizlenen balıkları yıkayıp kuruladıktan sonra iç kısmına ve dışına zeytinyağı sürüp tuz ve karabiber serpin


2 Soğanı soyup halka halka doğrayın Patatesleri soyup uzunlamasına ikiye kesip doğrayın Kiraz domatesleri ikiye bölün Hepsini karıştırın, üzerlerine bir miktar yağ gezdirip tuz ve karabiber serpin


3 Fırın poşetine sebzelerin yarısını yayın Üzerlerine 2 balığı yerleştirin Balıkların üzerine kalan sebzeleri dizin Poşetin ağzını kapatıp birkaç yerine bıçağın ucunu batırın Fırın tepsisine alıp önceden ısınmış 200C fırında pişirin


alıntı