Tiramisu - Kendi tarifim

tiramisu tarifi - kolay tiramisu - tiramisu nasil yapilir



Defalarca denedigim ve hep iyi sonuç aldigim tarif:

1 paket kedi dili biskuvi
750 ml süt
5 yemek kasigi seker
2 yemek kasigi nisasta
3 yumurta (sadece sarisi)
200 gram Campina, mon chou (= labne peyniri)
1 paket vanilya

Kedi dillerini islatmak için:
2 yemek kasigi kakao (arzuya göre granül kahvede olabilir)
2 yemek kasigi seker
1 kase ilik su

Kedi dili biskuvileri yuvarlak bir borcama dizin, ilik su, kakao ve sekeri karistirip biskuvilerin üzerine hic kuru bi yer kalmiyacak sekilde islatin

Süt, seker, nisasta, yumurtayi çirpma teliyle iyice karistirip muhallebi kivamina gelinceye kadar pisirin, kaynadiktan sonra vanilyayi ve labne peynirini ekleyip mikserle iyice çirpin 2-3 dk beklettikten sonra biskuvilerin üzerine esit bir seklde yayin Tezgahta soguduktan sonra buzdolabinda bekletin, bir kaç saat sonra üzerini kakao ile tamamen kaplayin

püf noktasi: mutlaka bir gece buzdolabinda bekletin, yoksa kremasi tam donmuyor tadi güzel olmuyor