Ganaj Soslu Muffin

Ganaj Soslu Muffin tarifi - Ganaj Soslu Muffin yapilisi - muffin tarifleri

Malzemeler:


(12 Adet İçin)


2 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

1 çay kaşığı vanilya aroması

1/2 paket kabartma tozu

1,5 su bardağı un

Ganaj Sos İçin:


1 kutu (200 ml) sıvı krema

100 g bitter çikolata
Süsleme İçin:

Renkli şeker hamuru

Süsleme şekerleri

Muffin Yapılışı:


1 Unu ve kabartma tozunu eleyin Ayrı bir kapta yumurta ve tozşekeri iyice çırpın


2 Sıvıyağ, süt ve vanilya aromasını ekleyip çırpmaya devam edin


3 Elenmiş un ve kabartma tozu karışımını ilave edip çırpın


4 Hamuru yağlanmış muffin kalıplarının yarısını dolduracak şekilde paylaştırın


5 160 dereceye ayarlanmış fırında üzeri altın sarısı olana kadar pişirin Fırından çıkarıp soğumaya bırakın

Ganaj Sos Yapılışı:


1 Sos tenceresine kremayı boşaltın Kısık ateşte kaynatmadan ısıtın Kenarlardan cızırdamaya başlamadan ocağı kapatın


2 İyice ısınan kremanın içine kırılmış bitter çikolatayı ekleyin; çırpma teli veya çatalla iyice karıştırarak kremanın içinde eritin Sosu arada bir karıştırarak ılınması için bekletin

Süsleme:


1 Soğuyan muffinleri diplerinden tutup, sosun içine sadece üzerleri bulanacak şekilde daldırıp tepsiye dizin


2 Sos donduğunda şeker hamurundan çiçekler yaparak veya kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkararak üzerlerine koyabilirsiniz


3 Son olarak renkli süsleme şekerleri serpiştirebilirsiniz


Afiyet olsun…