Fındıklı Nuga |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Fındıklı Nugatatlı tarifleri - fındıklı bademkli nuga nasıl yapılır MALZEMELER: -1 su bardağı fındık veya badem -1 su bardağı pudra şeker -10- 15 damla limon suyu YAPILIŞI: 1- Pudra şeker bakır bir tencere içinde orta hararetli ateşe konur 10- 15 damla limon sıkılır![]() 2- Şeker eriyince kavrulmuş ve çekilmiş fındık veya badem konur Hızlı karıştırılır![]() 3- Zeytinyağ ile hafif yağlanmış mermer üzerine alınır Yağlanmış merdane ile yarım santimetre kalınlığında açılır Soğumadan istenen biçimde kesilir (Avuç içinde küçük toplar da yapılabilir )
|
|
|
|