Ananaslı Tepsi Muhallebisi |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Ananaslı Tepsi MuhallebisiMalzemeler: 1 litre süt 1,5 su bardağı şeker 2 adet yumurta sarısı 1 su bardağı pirinç unu 1 paket vanilya 1 kutu konserve ananas Üzeri için: 2 adet yumurta akı Yapılışı: Ananas dışında malzeme tencereye konur Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir Fırın tepsisinin yüzeyine ananas dilimleri dizilir Üzerine muhallebi dökülür Yumurta akları 1 fiske tuzla çırpılır, kar haline getirilir Muhallebinin üzerine yayılır Önceden ısıtılmış 160 derece fırına verilir Üzeri kızarana kadar pişirilir alıntı |
|