Yalancı Ekmek Kadayıfı

İçindekiler

Tabanı için

10 adet tuzsuz etimek

2 su bardağı su

15 yemek kaşığı şeker


Muhallebisi için

1 litre süt

7 yemek kaşığı irmik

1 paket vanilya

Üstü için

2 su bardağı süt

2 paket krem şanti

hindistan cevizi


Hazırlanışı

Etimekler kare veya dikdörten bir tepsiye dizilir

Şeker ve su koyu kıvam alana kadar kaynatılır Şerbet etimeklerin üzerine dökülüp ağzı bir kapakla kapatılıp şerbeti çekmesi sağlanır

Bu sırada bir tencerede süt, vanilya ve irmik sürekli karıştırılarak muhallebi pişirilip soğutulur

Pişirilen krema etimeklerin üzerine dökülüp düzelitilir

Soğuk süt ile krem şantiler çırpılır Muhallebinin üzerine kremşanti yayılır
Servis yapılmadan önce bzdolabında iyice soğutulur

Üzerine hindistan cevizi serpilerek servis edilir