Kedidiliyle Tiramisu..

Malzemeler


300 gr kedidili bisküvi


3 adet yumurta sarısı


1 su bardağı şeker


1 su bardağı süt


1 paket vanilya


1 paket labne peynir


1 adet yumurta akı


1 fincan kahve


kakao

Hazırlanışı


3 yumurta sarısı ve şeker bir kapta çırpılır

Yavaş yavaş süt ilave edilir

Malzemeler iyice karışınca tencereye alınıp kısık ateşte pişirilir

Pişirme işlemi sırasında sürekli karıştırmaya hatta mikserle çırpmaya devam edilmeli çünkü kremanın dibi tutabilir

Krema bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır

Soğumaya bırakılır

Soğuyan kremaya labne, vanilya ve çırpılıp kar haline getirilmiş yumurta akı eklenir ve mikserle 5 dakika daha çırpılır

Hazırladığımız bir fincan nescafe ile kedi dilleri tek tek ıslatılıp dikdörtgen bir kabın dibine yerleştirilir

1 kat tamamlandığında, üzerine kremanın yarısı sürülür

İkinci katın üzeri kalan krema ile kaplanır ve tatlı buzdolabında en az 10 saat donmaya bırakılır

Servis yapılacağı zaman üzeri kakao ile süslenir