Karbeyazlı Ayva Tatlısı

Malzemeler:

2 ayva

1 su b su

1 su b toz şeker

1 tatlı k tarçın

1 su b ceviz

Muhallebisi için:


4 su b süt

1 su b toz şeker

1 çorba kun

1 çorba k nişasta

1 çorba k pirinç unu

Karbeyazı için:


2 yumurta akı

2 çorba k toz şeker


Hazırlanışı:


İlk olarak 2 adet ayvayı rendeleyinTencereye rendelenmiş ayvaları ilave edinÜzerine 1 su bradğı su ilave edinİlk önce su ile ayvalar pişsinDaha sonra üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edip ayvaları yumuşatınMuhallebisi için tencereye 4 subrdağı sütü alınÜzerine 1 su bardağı toz şeker,1 çorba kaşığı un,1 çorba kaşığı nişasta 1 çorba kaşığı pirinç unu ilave edin


Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirinAyvalar iyice piştikten sonra üzerine tarçın ilave edin ve karıştırınFırın kabına ayvaları alınÜzerne iri kırılmış ceviz parçaları ilave edinCevizin üzeirne muhallebiyi ilave edinTatlıyı soğumaya bırakınTatlının karbeyazı için bir kapta 2 adet yumurta akını ve 2 çorba kaşığı toz şeker ilave edip mikserle çırpınTatlınınmuhalebinin üzerine karbeyazı ilave edinTatlının üzerini fırında kızartınÜzeri kızardıktan sonra fırından çıkartıp servis edin