Saray Muhallebisi

Çikolata Soslu Saray Muhallebisi - Saray Muhallebisi Tarifi - Saray Muhallebisinin Yapılışı


Malzemeler,


Muhallebisi için,


* 1 litre süt

* 1 su bardağı un

* 1 yemek kaşığı buğday nişastası

* 1 su bardağı toz şeker

* 1 paket vanilya

* 100 gr tereyağı


Üzeri için;


* 1 paket çikolata Sosu

* 3,5 çay bardağı süt


Hazırlanışı,


1 Tencereye tereyağ, un ve nişastayı alıp kısık ateşte 3 dakika kavurun

2 Sütü azar azar tencereye ekleyip sürekli karıştırın

3 Toz şekeri ilave edip karıştırarak pişirmeye devam edin

4 Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra vanilyasını ekleyip 3 dakika daha pişirin

5 Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra mikserle en az 10 dakika yüksek devirde çırpın

6 Fırın tepsisi ya da borcamı biraz suyla ıslatıp içine muhallebiyi dökün

7 Oda sıcaklığında ılınması için bekletin

8 Çikolata sosunu 3,5 çay bardağı sütle üzerindeki tarife göre pişirin

9 Çikolata sosu ılındıktan sonra muhallebinin üzerine dökün

10 Tepsinin üzerini streç filmle kaplayın

11 Buzdolabında 1 saat soğuyana kadar bekletin

12 Dilimleyerek servis yapın